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Stress anti-oxidante de dois extractos de crustáceos egípcios em ratazanas: Efeitos Curativos da Água Doce Egípcia Procambarus clarkii e Extractos de ... massavensis Marinhos (Portuguese Edition)
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About Stress Anti-oxidante De Dois Extractos De
Os antioxidantes ou removedores de radicais livres são muito importantes na protecção das células vivas contra qualquer dano induzido pelos radicais livres que são produzidos continuamente nas células, quer durante a fagocitose, quer acidentalmente como metabolitos de subprodutos. Cada sistema biológico tem certos mecanismos antioxidantes contra as agregações de tais radicais livres. Produtos de água doce e marinha tornaram-se recentemente atractivos como alimentos nutracêuticos e funcionais, bem como uma fonte de material para o desenvolvimento de medicamentos e alimentos específicos para a saúde. Uma vez que os lagostins vermelhos, Procambarus clarkii (Girard, 1852) e Erugosquilla massavensis, (Koossmann,1880) são ricos em taurina e outros enxofre contendo aminoácidos, o nosso objectivo é lançar a luz pela primeira vez no Egipto sobre a sua actividade antioxidante e subsequentemente o seu efeito curativo contra o CCl4 induziu hepatotoxicidade e nefrotoxicidade, bem como a toxicidade dos eritrócitos em ratos.
